INFOS…

Nous travaillons exclusivement avec des produits frais, comparer les prix reste important mais comparer le contenu des menus également.
Nous limitons au maximum l’apport de sel, sucre, matière grasse dans notre cuisine.
Pour les personnes allergiques, merci de prendre note de notre carte contenant tous les allergènes.
Tous nos plats sont faits maison. Pour les origines des viandes et poissons, voir tableau du marché.

VEGAN/VEGETARIEN

Notre chef se fera un plaisir de vous préparer un plat en fonction du marché du jour.

Salade de petits Poulpes et Encornets à la provençale
Ou
Sablé de Parmesan, concassée de Tomates anciennes, Mozzarella et Pesto

Noix de St-Jacques de la Baie de Saint Brieuc, Risotto de « Frégola Sarda » aux Truffes, sauce Homardine
Ou
Pavé de Filet Bœuf Français, Purée Maison, petits Légumes et sa sauce aux Truffes